ANA YEMEKLER

FİT ALİ NAZİK

  Malzemeler:

• 100 gram kavrulmuş yağsız kıyma

• 1 közlenmiş patlıcan

• 3 kaşık yoğurt

• 10 dal maydanoz   

 Yapılışı:

1. Közlenmiş patlıcanı yoğurtla karıştıralım.

2. Üzerine kavrulmuş kıymayı ve ince ince doğradığımız maydanozları ekleyelim.

3. Afiyet olsun!

BROKOLİ KABUKLU PİZZA

 Malzemeler:


• 400 g doğranmış brokoli çiçekleri

• 200 g domates sosu

• 30 g rendelenmiş mozzarella

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

• ½ çay kaşığı tuz

• ½ çay kaşığı karabiber

Üst malzemeler için:

Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış mantar, füme et, doğranmış biber, doğranmış zeytin ekleyebilirsiniz.

 Yapılışı:


1. Brokoliyi ince ince doğrayın (blendera da koyabilirsiniz, ancak gerekli değildir). En iyi sonuç için brokoli çiçeklerini aynı boyutta kesmeye çalışın, böylece eşit şekilde pişmelerini sağlarsınız.

2. Rendelenmiş mozzarella, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ile karıştırın. 

3. Karışımı yağlı kağıt ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve pizza hamurları haline getirin.

4. Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de hafifçe kızarana kadar pişirin.

5. Piştikten sonra üzerine domates sosu sürün ve istediğiniz malzemeleri ekleyin.

6. İstediğiniz otları serpin ve malzemeler pişene kadar 200°C fırında pişirin.                   

7. Afiyet olsun!

HARDALLI SOMON

  Malzemeler:


• 250 gram küp küp doğranmış norveç somonu


• 1 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu


• Yarım limonun suyu


• Limon kabuğu rendesi


• Rendelenmiş sarımsak


• Karabiber


• Kişniş tohumu


• Hardal


• Az miktarda tuz


• 1 yemek kaşığı zeytinyağı


  Yapılışı:


1. Somon parçalarını bir kaba alın.

2. Üzerine düşük sodyumlu soya sosu, limon suyu, limon kabuğu rendesi, rendelenmiş sarımsak, karabiber, kişniş tohumu, hardal ,az miktarda tuz ve zeytinyağını ekleyin.

3. Somon parçalarını bu karışımla iyice harmanlayın.

4. Marine edilmiş somonu buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Somon parçalarını airfryer’a yerleştirin. Airfryer’da 180°C ve somonu 10-12 dakika pişirin